酿酒需要哪些工具？

很多人不喜欢市面上的烂酒，于是开始自己酿酒。那么酿酒需要哪些工具呢？我们一起来了解一下吧。

酿酒需要哪些工具？1，发酵罐:

小酒铺的发酵罐可以用陶罐做发酵容器，陶罐也可以加速发酵过程。

2.破碎机:

除大米和糯米外，其他粮食酿造都需要加工粉碎，粉碎后的粮食要与酒曲充分接触，使粮食发酵均匀彻底。小酒店可以买普通的小型粉碎机。

3.酿造设备:

酿酒设备又称蒸馏设备，是将酒醅倒入酿酒设备中，用电或煤加热酿酒设备，蒸馏分离出酒醅中的乙醇、水和各种有机物。目前最好的酿酒设备是食品级304不锈钢，小酒坊可以买到一次蒸100斤粮食或者200斤粮食的酿酒技术。我们购买的所有酿酒设备都提供全方位的酿酒技术培训和终身技术指导。

4.过滤设备:

蒸馏酒经过过滤设备过滤后可以出售，以促进陈酿和气味。小酒店的过滤设备可以选择精密过滤器或硅藻土过滤器。

5、储酒罐:

小酒铺存放白酒首选陶坛，陶坛可以加速白酒中物质的反应，存放时间越长，酒质越香。酒酿造后，短时间内不会完全饮用，需要装在具有密封能力的容器中。这种设备可以用来找家里的空酒瓶，避光比较好。

6.混合工具:

在葡萄酒发酵的过程中，为了让葡萄酒的颜色更好，我们每天会使用一两次搅拌工具。我们可以用自己的棍子和筷子作为搅拌工具。

7.虹吸工具:

如果全部用纱布过滤，酒就会浑浊，所以一般清酒会先用虹吸管流出，底部用纱布挤压过滤。虹吸管只是一种安全卫生的管子。