湄公河酱烤虾怎么做？

大虾6只、米粉100g、小葱1根、大蒜2瓣、酱油1汤匙(15ml)、马班农辣酱2汤匙(30ml)、白糖1茶匙(5g)、辣椒1茶匙(5g

工作方法

1.将虾去壳，并切开背部去除沙线。将大蒜和细香葱切成小块备用。

2.用酱油、马八弄辣酱、白糖、蒜末的混合汁腌制大虾5分钟，然后用竹签穿过大虾的尾部备用。

3.烧开的锅加水，放入米粉，煮熟后捞出，放入大碗中，倒入橄榄油、小葱和盐，然后铺在盘子上。

4.烤箱预热，将腌制好的大虾整齐的放入烤盘，放入烤箱，200度烤8分钟，然后取出。

5.把烤好的大虾放在米线上，或者加点生菜，营养又好吃。

技巧

虾要选大虾。用于烤虾的马邦农辣椒酱是独特味道的关键。这种酱在进口食品超市有售。