家庭聚会可以自制什么饮料?
生姜啤酒帕洛玛
经典迈泰
热巧克力奶茶
抹茶拿铁
一杯水能变白云|百香果柠檬水
生姜啤酒帕洛玛
Paloma在西班牙语中的意思是鸽子,是一种以龙舌兰酒和葡萄柚汁为主要原料的鸡尾酒。姜汁啤酒虽然叫啤酒,但其实是不含酒精的姜味汽水。浓烈的龙舌兰酒配热姜汁啤酒,一杯入口,一股热浪由内而外,真的够辣,够辣。
配料材料
葡萄柚2
石灰1
龙舌兰酒糖浆1茶匙
龙舌兰酒80毫升
姜汁啤酒80毫升
适量海盐(装饰用)
方法步骤
-1柚子切出来做装饰,剩下的用榨汁机榨成汁备用。将石灰切成两半,留作装饰。
-2将海盐放入小碟中。用柚子片擦拭酒杯边缘,然后将边缘插入海盐,粘上盐粒作装饰。?
-3在玻璃杯中加入葡萄柚汁、龙舌兰酒糖浆和半杯酸橙汁搅拌均匀,然后倒入龙舌兰酒和姜汁啤酒。
经典迈泰
迈泰鸡尾酒诞生于美国。迈泰被认为是热带鸡尾酒的代表,它的颜色火辣而富有激情,但喝一杯却能给你带来清凉。
配料材料
黑朗姆酒30毫升
百隆30毫升
橙汁60毫升
桔皮三秒(30毫升)
红石榴糖浆(石榴糖浆)5mL
橙子1
石灰1
一点薄荷叶(作为装饰)
沾有葡萄酒的小樱桃(作为装饰)
方法步骤
-1将橙子切成2mm左右的薄片,放几片在酒杯里,剩下的留作装饰;切下一片酸橙做装饰,剩下的榨汁备用。
-2将黑朗姆酒、朗姆酒、橙汁、桔皮利口酒、红石榴糖浆和酸橙汁加入摇壶,摇匀后倒入玻璃杯。
-3用橙子片、酸橙片、酒渍樱桃和薄荷叶装饰。
热巧克力奶茶
热饮似乎是家的专属品。在热闹的氛围中,拿着温暖的保温杯,无论是追剧、打麻将,甚至只是凝视窗外感受温差,也能拥有无尽的快乐。这些简单的可以在家自制的热饮,并不能简单的温暖你的身心,温暖你的家人。
配料材料
黑巧克力板(苦味)?1板?约100g
全脂牛奶?1/2杯
茶包(伯爵茶)?2包
方法步骤
用刷子摩擦黑巧克力板(或者剁碎,用手掰)。用茶包和开水泡1和1/2杯浓茶。
将全脂牛奶倒入小锅,加热至锅壁开始冒泡(此时牛奶80℃左右,会破坏牛奶的营养,要小心),加入黑巧克力屑,慢慢搅拌。
巧克力融化后,倒入之前泡好的浓茶,再次加热至80℃。在杯子里享受。
小贴士。
1.?加入与全脂牛奶等量的浓茶,会使饮料高度融合。
2.提前把杯子装满开水,把杯子里的热水倒掉,在热巧克力倒出来之前晾干。提前暖杯可以让巧克力奶茶的温度和香味更持久。
3.?该材料可制作3杯巧克力奶茶(140ml/杯),平均每杯热量286大卡。
抹茶拿铁
配料材料
全脂牛奶1和1/4杯?
2茶匙白糖
2茶匙抹茶粉
海盐白巧克力?约10g(巧克力板,用小刀刮下薄片)
方法步骤
先将抹茶粉和白糖放入小锅中搅拌均匀,然后加入2茶匙水,用勺子搅拌均匀。最后倒入全脂牛奶,搅拌加热,牛奶煮沸前离火。
2.?用带齿刀将海盐白巧克力板上的白巧克力片刮掉待用。
3.?用小滤网将煮好的抹茶牛奶倒入杯中,撒上白巧克力片。尽情享受吧!
一杯水能变白云|百香果柠檬水
“真新鲜!
就像蜜罐里的新鲜桃子!
就像一片乌云飘过,
洒一杯就变成白云了!"
几年前,他做百香果柠檬水给孩子们冰镇的时候,像诗人一样说了这些话。孩子们喜欢喝酒,这太好了。他们每次都会给他做一大瓶,出去玩或者上课的时候放在保温杯里,保持口感凉爽。慢慢的,外面卖饮料的孩子也少喝了。我很高兴与你分享这种做法。
配料材料
黄玉冰糖130g
纯净水(热的易融化冰糖)900 ml到1000 ml。
黄色柠檬?2件
百香果2片
方法步骤
你需要提前一天准备好冰糖水:用一个可以装热水的大玻璃容器(主要是为了好看),把黄玉冰糖放进去,把水加热,用长勺子或者筷子搅拌几下。如果当时冰糖没有完全融化也没关系。随着温度的变化,最终会溶于水。用黄玉冰糖代替白糖,因为不上火,更适合春天。水温降至室温时,转移至冰箱,放置一夜(或4-6小时)。
当冰糖水的温度冷藏到感觉凉了,就可以开始现榨柠檬汁了。如果预测12小时可以喝一瓶水,强烈建议用刨丝器把柠檬皮屑刮下来放入水中,因为可以增加很多柠檬香味。但是柠檬皮的缺点是长时间泡在水里会有涩味,所以不建议长时间泡。另外,如果手头有新鲜的薄荷叶,也可以放几片进去,既增加了风味,又能让春天的绿色变得美丽——但是薄荷叶不能长时间浸泡,会有苦味。
关于百香果,是舶来品,也叫百香果,也有比别人高的西番莲。相比往年,百香果的价格已经非常亲民,在普通超市买2个大概要5块钱。再加上柠檬,让“酸”和“鲜”有了不同的层次。百香果有个特点。刚拆封打开,它的果肉很紧,也是最酸的时候。如果放置2到5天,它的皮肤会收缩起皱,切成两半后汁液容易流出(注意不要浪费)。其实这个时候味道也很好,不要嫌弃。你可以根据自己的喜好来决定使用的时间。将百香果切成两半,用小筛子和小勺子过滤出纯净的果汁。
将纯西番莲果汁和纯柠檬汁倒入冰糖水中。这个时候要特别注意,水温不能太高,最高温度是室温。因为过高的水温会破坏果汁中的维生素C,还会使饮料涩。
嗯,选一个漂亮的杯子,就可以享受这杯让人感觉清新如白云的百香果柠檬水了!