西餐和西餐有什么区别？

西点主要包括面包、蛋糕、混合蛋糕、脆皮蛋糕、艺术造型、巧克力、甜点和零食。你学什么取决于你参加什么样的培训。一般专业的糕点师包括混合蛋糕(饼干、塔饼等。)、甜软面包、海绵蛋糕、油饼、果冻；糕点师中级包括酥饼、硬酥饼、奇峰饼、鼓饼、饰饼、蛋羹、泡芙等。

像中国菜一样，西餐也分为许多菜系。中国有鲁菜、湘菜等等。西餐也分为德国菜、法国菜和俄罗斯菜。各地的食物和当地人的生活习惯有关。西餐也分理论烹饪和实用烹饪。想当老板，不仅厨艺很重要，管理能力也很重要，所以要选择长期专业。