哪家扬州盐水鹅最正宗？

扬州盐水鹅是扬州的特色菜，各家都有自己独特的风味，无法判断哪家最正宗。不过如果要选择有名的盐水鹅店，可以考虑扬州老鹅店。这家店是扬州知名的老字号，它的盐水鹅味道鲜美，受到很多食客的喜爱。选择时，建议考虑鹅的品质、调料的搭配、烹饪工艺等因素进行综合考虑。