如何做出味道浓郁的锡纸米粉?

佐料

米粉80g

花甲100g

佐料

海藻20克

豆腐2块

豆芽20克

生姜适量

韭菜适量

蚝油适量

料酒适量

醋适量

小米辣适量

大蒜适量

香菜适量

酱油适量

适量的糖

适量的盐

制作适量豆瓣酱锡纸米粉的步骤

1.提前准备好材料,将花甲用水和盐浸泡一个小时左右;

2.花甲清洗后,用热水烫开后立即沥干,冰水浸泡,沙肠清理干净。

3.调料准备充分;

4.下锅翻炒,再加入豆瓣酱提色;

5.为了防止锡纸破裂,把它放在碗里。

6.分别放米线、豆腐、海带、豆芽。

7.加入炒好的调料;

8.放在电磁炉上;

9.大概五六分钟就能吃完;