去哪里学黄焖鸡米饭的技术？黄焖鸡米饭的正宗做法哪里教？

成分:

鸡肉半只、干香菇30g、青椒半个、彩椒半个、美丽椒一个、米酒100g、花生酱20g、干黄酱30g、豆瓣酱30g、酱油20g、番茄酱30g、剁椒酱20g、蚝油100g、生抽100g。

步骤:

1.首先，煮酱汁。锅中加入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、酱油、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋，小火煮至出香味。

2.准备好其他材料和蘑菇，提前用冷水浸泡；鸡排；青椒、彩椒切成菱形块，姜、葱切成片。

3.锅中加入适量的油，翻炒鸡块。加入葱和姜一起翻炒。加入三汤匙煮好的酱汁，翻炒至入味。加入蘑菇翻炒。

4.加入浸泡过蘑菇的水和适量的水煮沸。

5.转入高压锅，煮20分钟左右。然后转入砂锅煮几分钟。加入青椒、彩椒、美人椒略烫。

成分:

鸡翅、米饭、葱、蚝油、料酒、油、香菇、姜、葱、酱油、盐。

练习:

1.将鸡翅和蘑菇一起洗净，用刀从中间将鸡翅剁碎，蘑菇对半切开。

2.将处理好的鸡翅和香菇用调料腌制15分钟。

3.将250克大米和500毫升水倒入盆中，浸泡10分钟。

4.锅底倒油，放入泡椒鸡，倒入泡好的米饭和水。

5.盖上锅盖，启动“焖饭”功能。

6.煮好后，将食材搅拌均匀。