如何制作浓郁的油饼母鸡汤，简单易行。

母鸡:200只

洋葱芝麻饼:2块

佐料

橄榄油？:适量

香菜？:适量

洋葱？:适量

姜？:适量

酱油:适量

五香粉:适量

盐:适量

味精？:适量

具体步骤

第一步

把鸡肉切成小块。

第二步

将水放入锅中，煮沸。

第三步

水七成沸腾后，加入鸡放血水。

第四步

将煮熟的鸡肉捞出，控水后放入碗中备用。

第五步

切洋葱和姜。

第六步

把锅里的水倒掉，擦干净，预热。水分蒸发后，加入橄榄油。

第七步

将油加热，加入葱和姜，炒香。

第八步

葱姜爆香后，放入鸡肉翻炒。

第九步

加酱油。

第十步

加入适量的水。

步骤11

加点盐，因为油饼里已经有盐了，不需要太多。

步骤12

加入五香粉去腥增香。

第十三步

关火后，将食材放入高压锅。

步骤14

盖上高压锅盖，按下鸡肉按钮。压好后排气开盖，加一点味精提鲜。

第十五步

把鸡汤放进碗里。把肉饼撕成小块。泡鸡汤。撒上香菜。