奥利奥背后的故事
对于很多孩子来说，奥利奥是一种美味的名牌食品。
奥利奥真的有那么好吗？会不会也像某些食物一样坑孩子？为了让孩子们有一个清晰的认识，《都市新闻》记者决定实地探访一下，“奥利奥”是否经得起“绞”和“泡”。
奥利奥的“娘家”卡夫食品公司就坐落在苏州工业园区。
这家工厂拥有近30000平方米的车间，主要产品有奥利奥、趣多多、太平梳、乐之达能饼干系列、趣易威化饼干系列等。
近日，记者在此成功应聘为车间工人，通过卧底揭开了奥利奥的真相...
招聘工人
中介说“给钱就能进”，底薪1140。
2月22日，记者来到苏州工业园区一个自发形成的露天人才交流场所。那天苏州正好下着毛毛雨。
这个人才交流的地方停着不下十辆面包车，都是专业机构用来运送应聘者去各个工厂的私人面包车，周围都是一些等待被送到工厂的工人。
“你是去纳贝斯克(卡夫食品全资食品公司)吗？”一个叫龚先生的男子来到记者面前询问。
龚先生讲完后，龚先生旁边聚集了大约二三十名工人。这些工人都想在卡夫食品工作。
“我们能进去吗？”一个年轻人问龚先生。
"现在把钱给我，我会给你100%的报酬."龚总答应着。
这时，小伙子从口袋里掏出100元，递给龚先生。然后龚老师在一张写满名字的表格上，在人才来源一栏写下了“优秀”二字。
“我先带你去贝斯克面试。”一位工作人员说。
过了一会儿，几辆面包车赶到了现场，把大家都拉到了一边。白宇路51号。下车时，我们看到这里写着“卡夫食品(苏州)有限公司”。
此时，卡夫食品公司门口已经聚集了大量准备进去的工人。
“你进厂做劳务外包工。基本工资每月1140元，你每天工作12小时。
但是有四个小时的加班，还有加班费。公司每天中午给你提供免费餐，晚上不管饭，但是如果你每天干完十个半小时，每个人就有五块钱的餐补。
如果你觉得还可以，就留下来，明天体检，然后过来训练。”女售货员板着脸说道。
“工资太低，但是没有办法。他们家庭要求比较低，其他工厂进不去。先这样吧。”坐在记者旁边的一名30多岁的男子小声对朋友说。
“你们接受45岁以上的人吗？”一个头发花白的中年人问女售货员。
“只要你能做到，年龄不是问题。”女业务员回答。
健康疑问
洗手消毒走过场，不戴口罩和手套。
穿过更衣室，下到一楼，是进入操作车间的必经之路——卡夫食品的洗手消毒间。
“员工在进入工厂前必须经过洗手和消毒。它需要六个步骤。先用热水洗手，然后涂洗手液，再用热水洗掉洗手液，然后擦干手，再在手上涂消毒液，最后擦干。可以去工厂上班。”工人参加GMP(即良好操作和加工规范的培训)时，业务员这样说。
然而，记者进厂后发现，真正完成洗手消毒程序的人寥寥无几。他们把程序简化了一半:用洗手液洗手，直接擦干，涂上消毒剂，然后直接进工厂干活。
记者就此问了一位老工人，那位工人笑着说:“你是新来的吧？”！再洗一遍就好了。"
记者注意到，在洗手消毒室，公司专门安装了两个摄像头，监控工人是否洗手。
据培训师介绍，这两个摄像头可以看到工人洗手的画面。“谁不洗手，监控人员就看到了，罚你！”员工在培训的时候是这样说的。
还有一个问题让记者困惑。在流水线前段工作的员工，不戴口罩，不戴手套，直接徒手把饼干放进盒子里。
员工也时不时开玩笑。
偶尔会有把饼干放进包装袋的人群发出咳嗽声。
在一条生产包装奥利奥巧克力夹心饼干的流水线上，记者看到一名女工在擦完机器后用抹布擦手。
抹布本来是白色的，但是洗完机后全是油，几乎变黑了。
然后，没洗手，她就徒手把叠好的没包装的夹心饼干放进了包装机的凹槽里。
在生产包装线不远处的另一条线上，一名摆放巧克力夹心饼干的女工突然打了个喷嚏。
说完，她用手揉了揉鼻子，然后去放饼干了。
一些员工踩在地上换衣服。
更衣室里，一块牌子斜立在地上:“工作服要天天洗！”“记者看到的实际情况是，愿意洗的员工都会洗。
一些员工的白色工作服几乎变成了黑色。
有的员工甚至洗完澡就把工作服拿出来铺在地板上，然后把湿脚放在工作服上换衣服，再把地板上的工作服捡起来和工作鞋一起随意放在储物柜里，下次再穿。
因为空气不太流通，更衣室里气味刺鼻。储物柜虽然有两层，但大部分员工的工作鞋、袜子、工作服并没有分开放置，而是随意放在一起。
记者了解到，国内一些大型食品厂规定员工不允许穿工作服上厕所。如果他们想上厕所，他们必须脱下工作服。对于不同生产环节的工人，对消毒卫生的要求也不同。比如不允许包装工随意进出直接接触食品的生产区域。如果他们想进入，他们必须执行高水平的卫生要求。
记者在卡夫食品公司培训时，并没有听说员工可以穿工作服上厕所。
记者在工厂看到，就连生产一线岗位的员工也穿着工作服上厕所。
管理混乱，重要车间随便进。
一位老员工告诉记者:“这份工作很累。人们经常突然辞职，新员工也很多。”因为工人的流动性很强，会不时出现新面孔，很多工人都不认识。
这位记者在进厂的第一天就有了深刻的体会。
每天上班第一件事就是班长分配岗位。记者听到最多的一句话就是:“你带他去，你带这个小姑娘去收拾。”即使是进厂一周以上的员工，班长也叫不出名字。
一名员工告诉记者，“我应该来了一个多星期了，不认识班长。”
记者曾经和两个工人一起寻找生产车间的出口，不小心进入了存放原料的重要车间。这里堆放着未氢化酥油等原料，有工人正在清点原料，但他并没有阻止我们的突然闯入。
当记者进入配料间时，一袋袋的原巧克力颗粒、精盐等原料摆放在过道的一侧，正在工作的员工并没有阻拦。
在直接接触暴露食品的生产区，搬运工、包装工可以自由进出，洁净度要求高的生产区与非洁净区之间没有缝隙，区域之间人员交叉流动不受限制。
记者在生产车间看到，一些负责搬运的工人在食品生产线之间随意穿梭，没有被制止，也没有执行更高的清洁标准。
由于员工流动性大，工厂里出现陌生面孔也就不足为奇了。其他员工不会上前询问或制止在重要原辅材料储存间或配料间随意走动的陌生员工。