在五星级酒店做服务员有什么要求？

1，按照规范和标准装修餐厅和餐桌，做好餐前准备工作；确保使用的餐具、玻璃器皿干净、卫生、光亮、无缝隙；确保桌布和餐巾干净、清爽、无破损和污渍；了解结账方式，保管好订单进行审核。

2.协助前台文员做好餐前准备，餐后服务，餐后结束；协助厨师控制质量，如盘子的形状，菜肴的冷热程度等。协助前台文员沟通前后台的信息；参加课前例会，服从当天的工作安排；检查gfd。

3.站立是生活的静态造型动作，也是对服务员最基本素质的考验。虽然站着是一个静态的造型，但是对于餐厅服务员来说，是静态的，也是动态的，他们的眼睛必须要照顾到工作区的所有座位。