川味面的酱料怎么做？

材料:干辣椒面300克和猪肉末300克。

辅料:油适量、豆瓣酱50g、姜末适量、五香粉适量。

1，取一个油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末，用抹刀将肉末抹平。

2.肉末炸变色后，翻炒出香味，小火焖5分钟。

3.加入剁碎的豆瓣酱继续翻炒。

4.小火翻炒至蓬松的肉末变成干颗粒。加入姜末，继续用小火煮。

5.加入五香粉，搅拌均匀后出锅。

6.炒川味面肉酱可以和上面的条一起吃。