永祥兴五味盖浇饭的盖浇饭是什么？

肥牛切片200g，半个中号葱，两瓣蒜，适量姜丝。

烧汁按做法:

海天黄金酱油2勺，黄酒3勺，白糖3/4勺，海天酱油1/2勺(最好严格按照这个比例调)。把这些调料混合在一起，让白糖融化，就成了准备好的酱料。因为黄酒是糯米做的，而且很甜，类似日本的林炜，所以我在这里用黄酒调味。

生产方法:

1，锅内冷油，放入葱条、蒜片、姜末至香。不要把洋葱炒得太软。

2.倒入调好的红烧酱。

3.锅里的照烧酱烧开后，放入肥牛片。

4.煮沸后转小火，烧至汁液变浓。等差不多干了，就可以起锅了。

5.胡萝卜片和西兰花用加了盐和香油的开水煮熟，然后放在碗边上做装饰。