湖南志明厨师学校简介。

湖南志明厨师学校师资力量雄厚。除了邓校长亲自授课，还有多位经验丰富的烹饪技师和高级厨师助教。学校的教室宽敞明亮，实习站充足、规范、标准，教学循环进行。第一阶段你不会免费学习。入学时签订推荐合同，毕业后免费推荐工作。人品和学习优秀的会被推荐出国当厨师。学校厨师培训班机制灵活，适合不同程度，需要学习烹饪的烹饪爱好者。学制分为四个月，半年，一年。另外还开设了小老板速成班(以风味小吃为主)。教学内容丰富，主要学习湘菜、川菜、粤菜、都市流行菜、创新菜、食雕、凉菜、卤制品等。一天演示第二天实习，晚上进行基本功训练和电教，学生档案电脑管理。考试合格者，由省级劳动保障部门颁发相应的国家通用有效厨师证书，即中华人民共和国中华厨师职业资格证书。

湖南志明厨师学校是湖南省劳动和社会保障厅批准成立的唯一一所以人名命名的厨师培训烹饪学校。它诚信办学，铸就同行品牌。办学十年如一日，以“一切为了学生”为宗旨，亲情式教学，让学生在学校感受到家庭般的温暖。厨师培训管理也在不断进步和完善。赢得了学生和用人单位的一致好评。我校还是湖南省劳动和社会保障厅批准管理的职业技能培训机构(办学许可证号1800000400038)和国家职业技能鉴定所(274号)。2005年、2006年连续两年被湖南省劳动和社会保障厅评为湖南省骨干培训机构。2007年免检，是湖南省唯一一所厨师学校。学校可以认定初、中、高级中餐厨师和技师。1999以来，学校共培养湖南厨师4000余名，取得职业资格证书(又称厨师证)，全部安排就业，为全国湘菜产业发展提供了坚实的后备军。

2009年成为湖南韶山毛家饭店厨师培训基地，2008年被劳动部门评为湖南省骨干培训机构。