厨师培训班短期培训能学到什么?
短期厨师培训主要包括转刀、基本搭配、基本设置、基本调味、理论知识、基本烹饪技巧等等。学厨师推荐邯郸北方职业技术教育学校,老师实操指导,学生学习,值得选择。
短期培训一般从刀工、勺工、分级料、花雕、调味等技法的练习开始,夯实基础。接下来是技能强化模块:让学生学习酒店、餐厅常见的点心、蛋糕制作,加强锻炼。然后是技能提升模块:教学生学习川菜、湘菜、粤菜的流行技法,风味小吃,各种特色凉菜,高档原料。最后是综合学习模块:教学生做各种凉菜和大型雕刻。所以短期培训还是可以学到很多东西的。邯郸北方职业技术教育学校有专业短期培训专业,老师手把手教。点击获取学校课程学费内容。
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