如何考取食品安全管理员证书

向当地食品药品监督管理局申请食品安全证书。对食品安全管理员的要求如下:

首先，主要的:

(1)至少18岁。

(2)中专或中等职业学校毕业及以上。

第二，中级:

(1)大专及以上学历。

(2)从事食品生产经营满2年。

(3)从事食品安全相关工作的管理人员。

第三，高级:

(1)从事食品生产经营满5年。

(2)从事食品安全的企业或法人。

(3)从事食品安全相关工作的中高级管理人员。

领取证书时应提交以下相关材料:

1.提供餐饮服务许可证或用人单位有效的食品卫生许可证复印件；如无上述证明，需提供企业营业执照复印件或机构组织机构代码证复印件。

2.本人身份证原件；如果是替别人领取，替你领取的人必须提供身份证原件；连锁单位集体接收的，由单位总部统一提供许可证书。

3.个人未能在考试前提供健康证、毕业证等报名所需资料原件的，需携带补充证明进行验证。

食品安全管理员是指经有资质的培训考核机构统一培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。

根据行业不同，食品安全管理员的培训考核类别分为A类(食品生产)、B类(食品流通)、C类(餐饮服务)三类。其中，C类(餐饮服务)分为C1类(初级餐饮服务)和C2类(高级餐饮服务)。