想学酿酒，在哪里可以得到培训？

酿酒没什么难的。首先你要确定当地人习惯喝什么酒。高粱酒，玉米酒还是米酒？高粱酒应学习以下内容:

高粱酒酿造操作技术

目录

关于高粱酒.............................................................................................................................................................................

一、高粱及水质要求................................................................................................2页。

二、高粱酒的生产设备和工具....................................................................................................................................................................

1.发酵容器3页。

2.葡萄酒储存容器3页。

3.烹饪和烘焙设备........................................................................................................................................................................

4.酷炫的设施和工具

5.泡粮池…… 4页。

6.工具……工具……工具

三。高粱酒发酵工艺的操作

工艺流程........................................................4页

(二)技术操作.........................................................................................................................................................................

1.高粱浸泡

2.高粱烹饪

1)初蒸(2)红烧粮食(3)复蒸

3.散寒加音乐操作.................................................................................................................................5页

4.糖化培养操作

5.落罐发酵6页。

6.蒸馏操作7页。

7.酒精测量7页。

四、提高高粱酒质量的技术措施....................................................................................................................................................................

1.将新酒与老酒挂钩

2.用芳香的谷物蒸

3.大曲白酒生产用头酒和尾酒8页。

五、高粱酒糟生产饵料产品...............................................................8页。

六、酒糟、酿酒废水饲养虫草鸡…… 9页。

七、关于技术服务........................................................................................................................10页。

这本教科书是免费的。你先决定做什么酒，我送你一些教材。