王婆大虾有哪些步骤?

王婆大虾

材料:虾2斤,芋头粉2包,姜3片,料酒1勺,葱2段,豆瓣酱1勺,盐和胡椒粉适量。

1.先准备好食材,虾洗净去虾线,芋头粉泡水备用。

2.热锅烧热油,然后放入一勺豆瓣酱、两片大葱、三片姜炒香。

3.将虾翻炒至变红,然后加水。

4.然后加入事先泡好的芋头粉,用铲子上下翻炒。

最后根据自己的口味加入适量的盐和胡椒,即可出锅。