KTV服务员的工作计划书怎么写?
1.获取一份简历需要(20)分钟。
目的:了解新员工的一些情况,比如1,学历,接受过什么培训,性格倾向,工作经验,
二。公司基本介绍(30分钟)
目的:让新员工对公司的文化、架构、管理模式有一定的了解。
1、企业文化、背景2、企业构成要素3、主要经营方式4、企业理念、发展方向...懂(10)分钟。
目标:让员工成为公司的一部分-合作伙伴。
3.了解KTV的基本知识(50分钟)
目的:让员工了解公司的基本房间规格和葡萄酒知识。
1.KTV房间描述:房间大小,开房价格,房间分布............
2.葡萄酒知识介绍:葡萄酒的分类、价格、产地、度数。
四、站姿、门、托盘练习(40分钟)
目标:练习员工最基本的动态和静态内容:现场练习指导学生练习................
五、自如地熟悉房间和葡萄酒知识(30分钟)
第六,课后作业
1,背包房间大小,布局,开价
2.饮料的价格、产地、度数和种类。
3、托盘自我练习
第二天
首先,复习第一天的作业(40分钟)
目标:巩固基础知识。
1,背包房间大小,布局,开价
2.饮料的价格、产地、度数和种类。
3、托盘自我练习
二、对器具的了解(20分钟)
内容:酒具基础知识介绍,酒与酒具的基本搭配。
三。基本服务流程演练和练习(120)
目的:统一新学院的基本流程熟悉度,巩固其在服务流程中的基本工作熟悉度,让员工心中有一个模糊的流程图。
内容:..................
第四,课后作业
1,背包房间大小,布局,开价2,背饮料价格,产地,度数和类型3,托盘自练。
4.熟悉服务流程的基本流程;5.熟悉酒具和搭配;6.了解设备的切换和迎送客人的标准。
第三天三个小时
先复习第二天课后习题(110)分钟。
a、1背包房间大小、布局、开盘价2背酒价格、产地、度数、种类3托盘自我练习4、熟悉服务流程的基本程序5、熟悉酒套及搭配6、熟悉设备的开关、迎送客人标准。
b、基本服务流程实践
二、优质服务的管理秘诀(40分钟)
目的:掌握服务的要点。
内容....................
三、KTV服务礼仪(30分钟)
目的:服务员了解服务过程中的基本礼仪。
内容:..................
第四,课后练习
第四天
1.复习简单包间知识,酒水知识40,基本服务流程70分。
二、优质服务的管理秘诀40页
三、KTV服务礼仪30条
第五天
一、包间、葡萄酒知识20
二。统一基础服务流程120
三、了解客户的类型20
四、KTV包厢业务突发事件处理技巧30条
第六天
一、酒房知识20分
二、锻炼服务操作流程和服务技巧120
三、KTV包厢业务突发事件处理技巧4
第七天
一、整体服务流程实操练习140
二、KTV包厢商法事件处理技巧40次。
三。公司的基本规章制度、管理制度、奖罚标准30