我和朋友想开一家包子店，现在想买一台包子机。好用吗？请用过包子机的大侠们中肯的回答一下。

每个厂家对于市面上的小包子机的型号都有自己的序列号，五花八门，但其实市面上的小包子机有三大系列:从老款到新款，有横-竖(立式单螺旋和立式双螺旋)-半卧式！下面以小包子机型号最全的专业厂家白烨牌包子机的产品型号为例:

提问:

BY09-B01(水平输送系统代表)、BY2010-B01(垂直输送系统代表)、BY2010-B04(半水平输送系统代表)有什么区别？

回答:

1，BY09-B01采用第二代包子机技术，采用水平输送系统；BY2010-B01采用第三代包子机技术，采用垂直输送系统；BY2010-B04采用第四代包子机技术，采用半卧式缓压输送系统；

2.By09-B01采用平行双螺旋，正面后翻，底部不舒服，龙的力量更大，更容易伤筋；BY2010-B01采用立式单绞龙和低压面条输送系统。绞龙的力度温和均匀，不伤面筋，所以BY2010-B01做出来的包子口感比BY09-B01好。但BY2010-B01采用垂直输送面，包子太大或太小都会有大有小；面条输送绞龙的馅管中的钢管较长(是BY2010-B04的3倍)，制作包子前必须将馅填入馅管中。整个机头由8个螺丝固定。根据机械振动原理，一段时间后螺丝变松，上部为1线，下部约为10线，导致包子偏心，返厂后必须校正。并且在口的上半部有一个定心盘，使得包子如果没有被很好的唤醒，很容易打开梅瓣；

3.BY09-B01和BY2010-B01系列包子机做包子需要手动推面团，尤其是立式系列单钻和立式双钻包子机要手动推面团，包子有大有小；以BY2010-B04的半卧式系列为代表，包子不需要手推，自带和面技术，没有面条机，所以包子层次分明，口感极佳！

4.三个技术阶段的系列机体积更小，不占空间，不到一个平方。

目前很少有厂家复现BY09-B01的卧式系列包子机，BY2010-B01的系列包子机是目前大部分厂家销售的常见包子机。现在中国市场最新的包子机是以BY2010-B04为代表的半卧式系列包子机，目前只有白烨品牌有。

以上是我对当前包子机行业的整体分析，仅供参考！建议买家去现场看看实物效果，对比后再买！