广东烤鸭面怎么做？想详细点

材料:一只鸭子，配料:五香粉10g，盐15g，糖15g，蜂蜜，葱姜，八角。做法:将五香粉、盐、糖混合在一起，搅拌均匀。将洋葱和生姜切片。鸭子洗干净，擦干水，摸摸鸭胸里拌好的五香粉。同时加入葱和姜，加入八角。用一条线匹配鸭子的开口。将用水稀释的蜂蜜均匀地涂在外面。把鸭子吊起来晾干。烤箱加热到200度，放入鸭干。正面烤半小时，背面烤半小时。烤至表皮微焦，取出鸭肉，稍凉后切成薄片。清江菜/面焯一下，撒上葱花，淋上腌料。