纸烧烤的做法？纸烧烤培训？

主要成分:

牛柳600克

卤肉:半个中等大小的梨，4瓣蒜，1/4根葱，用搅拌机一起捣成泥(或用蒜杵捣成泥)。加入2汤匙韩式辣酱，1汤匙香油，1汤匙芝麻，1/2汤匙蜂蜜等。

需要准备的东西:将一张烤蛋糕用的油纸剪成图，铺在锅里(一定不要升到锅沿以上，否则遇到明火会着火)。生菜洗净，牛肉包好，韭菜吃，切成细丝。

练习:

1.牛肉放冰箱冷冻至半硬，取出切成薄片(对着肉丝切成横切面)用腌肉腌制20分钟。

2.用油纸在平底锅或烤盘上抹油，铺开锅底。

3.油热后，抖落腌制好的牛肉，分批铺入锅中，两面煎熟，放入葱丝，拌匀即可出锅。

4.不要把腌肉的卤汁倒出来。肉烤好后，把卤汁倒进锅里，和烤肉的汁液一起煮。关火，和米饭、煎蛋、蔬菜一起倒入锅中。拌匀就成了非常好吃的拌饭。