长沙旅游美食攻略

长沙的小吃在全国都很有名，小吃种类数不胜数，尤其是芙蓉中路和坡子街，好吃的多到吃不腻。长沙也被称为“美食之都”。去长沙旅游有哪些好吃的？

臭豆腐长沙臭豆腐有个很棒的名字。在黄兴路上的火宫殿正门，还留着毛主席的一句话“火宫殿的臭豆腐还是好吃的。”因为它的简单和活力，看起来更加深情。

其实走在长沙的大街小巷，臭豆腐摊随处可见，可以更直观的看出当地人有多喜欢臭豆腐。长沙臭豆腐虽然在大江南北安营扎寨了不少，但是味道和在长沙吃还是有很大差距的。

个人认为秘诀在于臭豆腐炸好后浇在上面的酱。湘菜讲究麻辣爽口，当地的臭豆腐酱也沿袭了这一特点。外地整体口味偏淡，不那么惊艳。

到了长沙，一定要吃糖吃油。尝过之前很难想象，只是两种简单的原料，糯米粉和糖汁，混合在一起就能成为无数湖南人味蕾上的乡愁。

糖油粑粑在油锅里滚的时候很诱人。当白汤圆在油炸中变成淡金黄色时，倒入调好的糖汁。糖汁和油会迅速融合起泡。

当表面均匀沾上糖汁后，巴巴就变得柔软油滑。趁热咬上一口后，整个舌头都会被那柔嫩的触感压住。

作为一只在全国各地，尤其是国内吃过的鸭子，周黑鸭、绝味、小虎鸭位列鸭前三。有一周，周军第一次听朋友推荐的酱板鸭，兴趣不大。他抱着可有可无的态度买了，试了试。结果从此成了它的自来水。

酱板鸭的特点是味道鲜美，酱香浓郁，肉少，但吃起来却有一种魔力，完全让人说不下去。