如何制作卡通馒头

馒头也是主食。我们通常吃白馒头和红糖馒头。现在市面上有很多卡通馒头。卡通馒头是用蔬菜汁和面粉做成的，营养丰富，味道鲜美，深受老人和孩子的喜爱。

菠菜加水用破壁机打成汁，取100g备用，取中筋面粉250g备用，取酵母2g备用，取细糖粉30g备用。将酵母和细糖粉倒入菠菜汁中，搅拌均匀。

将搅拌好的菠菜汁倒入面粉中，边倒边搅拌，等到面粉搅拌成棉絮状，就可以开始搅拌面粉了。

记住和面中的“三光”，即盆光、面光、手光。反复揉搓，直到面团表面光滑，就这样。

用擀面杖将面团擀平，用模具压制成型。将面团擀薄，发酵后会变大。

准备蒸笼，蒸笼放温水，将制作完成的卡通馒头放入蒸笼发酵30分钟。

发酵到原来的两倍大小，可以在火上蒸。蒸10分钟后关火焖5分钟。馒头越多，需要蒸的时间越长。