新华教育集团烹饪学校

陕西新东方烹饪学校，隶属于新华教育集团新东方烹饪教育事业部，是经四川省成都市劳动和社会保障局批准，以川菜教育为主的大型烹饪专业学校，是培养国家高级厨师、技师和烹饪管理人才的国际化餐饮教育基地。学校隶属于新东方烹饪著名教育机构，拥有强大的全国教育网络和资源，在成都、合肥、长沙、南京、杭州、福建、南昌、北京设立了职业教育机构。

学校位于陕西省Xi市，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，以川菜高级厨师和技师专业团队为骨干，以素质高、技术强、教学优著称。教学质量始终如一，在全国名列前茅。这所学校有先进的教学设施。建校以来，学校建立了宽敞明亮的实践厅12、演示厅60、切配厅6、标准化理论教室40、现代化互动模拟餐厅15、电子阅览室、放映室、调酒教室、西点教室等完善的基础硬件设施，新增大型不锈钢锅灶300台、切配桌200张。随着国内外旅游餐饮业的繁荣，学校将加大资金投入，创新办学，使我们的硬件设施领先市场，不断提高教学质量，为社会培养更多的复合型厨师。

川菜金牌厨师

川菜金牌厨师是学校的王牌专业，也是烹饪教育中第一个适应餐饮行业发展而创建的优势专业。本专业定位为川菜厨师的摇篮，旨在培养厨师、行政总厨和高级烹饪人才，培养能熟练制作传统川菜、新川菜、市场流行菜、川菜火锅和高端宴会制作，并具备厨房管理和餐饮管理相关知识的复合型厨房管理人才。学生毕业后可满足星级酒店、宾馆、大型餐厅、知名餐饮企业(校企合作)的工作需求。该专业创建于2009年，是现有川菜厨师专业的升级版。实践型(90%) 30人小班教学模式，所有实践课程均由名厨、名师、酒店行政总厨、川菜名厨授课。现有专业教师67人，其中中国名厨5人，中国名厨3人，四川名厨7人，烹饪国家级评委6人，高级技师及以上职称教师23人。专业重在培养学生的实践能力，保证本专业的教学质量。多次代表学校参加国际、国内、省市烹饪大赛并多次获奖:第一届“新东方杯”全国烹饪技能大赛获得两项特别金奖和两项金、两项银、1铜奖，第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛再次获得好成绩:团体赛1金奖，热菜3金奖，录像雕刻2项特别金奖，第十一届国际美食艺术大赛。通过考试后，本专业毕业生100%被推荐到大型星级酒店、宾馆工作。能胜任星级酒店、知名餐厅等后厨相关餐饮岗位，试用期工资2000元以上(不含用工单位其他福利)。学校每年都会举办大型校园招聘会，邀请全国大中城市的酒店、餐饮企业现场招聘。有一个庞大的全国就业网络，为学生提供了至少两次免费的、负责任的就业机会。学生就业后，我校就业指导中心提供后续服务，为学生创造更多优秀的就业机会和创业指导。