蒸馏过程的原理是什么？为什么蒸馏塔必须有回流？

蒸馏过程的一般原理是从塔的中部加入料液，进料口以上的塔段进一步富集上升蒸汽中的挥发性组分，称为蒸馏段；进料口下方的塔段从下落的液体中提取挥发性组分，称为汽提段。

至于为什么一定要有回流，那是因为蒸馏塔顶部出来的蒸汽被冷凝，一部分冷凝液作为回流液从塔顶返回蒸馏塔，剩下的馏出液就是塔顶产物。来自塔底的液体被再沸器部分气化，蒸气沿塔上升，剩余液体作为塔底产品。塔顶回流入塔的液体量与塔顶产品量之比称为回流比，它将影响精馏操作的分离效果和能耗。

蒸馏是一种分离过程，它利用混合物中各组分的不同挥发性来分离各组分。常用的设备有板式蒸馏塔和填料蒸馏塔。精密蒸馏的原理和设备流程与普通蒸馏相同，但待分离体系中各组分之间的相对挥发度较小(

异构体通常共存于天然精油中，天然精油是生产分离香料的原料。比如共存于天竺葵油、玫瑰油、玫瑰草油等天然精油中的香茅醇和玫瑰醇就是旋光异构体。这些异构体的沸点差异比较小，一般的蒸馏工艺很难实现这种分离香料的有效分离，因此精密蒸馏被广泛应用于分离香料的生产中。

精密蒸馏塔中使用的高效填料包括散装填料如Q形环填料、麦克马洪填料和规整填料如塞勒填料。这些填料比表面积大，润湿性好，持液率和流体阻力小，但散装填料塔的直径不宜过大，否则传质和分离效率会急剧下降，这就是填料塔的“放大效应”。规整填料的放大效应较小，因此丝网波纹规整填料的应用越来越广泛。

参考数据

百度百科-蒸馏