沈阳有什么特产?
沈阳的名优产品有御用抱枕、盛宴宝宝液、羽毛画、爱侬香皂、绢花、彩石马赛克画、本色高档地毯等。羽毛画是用自然界各种鸟类的羽毛,经过裁剪、拼接、折叠、镶嵌、热压、组合粘贴而成。沈阳羽毛工艺厂首创羽毛彩绘技术,以“精致典雅,风格新颖”著称。制作出来的古典人物栩栩如生,花鸟更是多姿多彩。羽毛画是很好的旅游纪念品和礼品,现在沈阳羽毛画远销国外。彩石马赛克是以天然大理石、干石、玛瑙、汉白玉、金星石等彩石为原料,利用大理石中各种彩石的自然形态特征、纹理和丰富的色彩,借鉴古代壁画艺术而制成的石画工艺品,沈阳老酒是以优质高粱为原料,小麦大曲为糖化剂,人工窖藏,长期存放,自然烘烤,精心勾兑而成。酒体晶莹剔透,香气四溢,入口香甜醇厚,饭后回味无穷。这是一种历史悠久的特产。太阳鸟太阳鸟,其外形以7200年前的一件精美木雕为原型,是沈阳先民的图腾。它使中华文明前进了2000多年,在世界上享有很高的声誉。它是沈阳原始社会先民创造的精美艺术品,是沈阳悠久历史的最早象征,是沈阳出土最早的文物,是沈阳人民最珍爱的吉祥物。崂山吉海城馅饼崂山吉海城馅饼是沈阳的传统小吃。海城派是温水加面粉,选用猪牛肉做鸳鸯馅。取十余种香料煮熟,取汁馅培养其口味。蔬菜馅,随着季节的变化,由豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、卷心菜等制成。,使饼馅中的肉和菜搭配,浓淡适宜。高端产品里还塞了鱼翅、海参、大虾、扇贝、鸡肉,更是美味。成品馅饼色泽圆黄,皮脆韧,馅嫩爽口,清香扑鼻。配以蒜泥、辣椒油、芥末酱等,更加鲜美适口。配上八宝粥,清爽可口,别有一番风味。背肉制作方法:1。将500克面粉加入250克水和少许盐制成面团备用。2.将肥猪肉和时令鲜菜剁碎,混合在一起加入葱、姜、味精、香油等调料做成馅备用。3.把揉好的面团揉成长条,做成50克的小剂量。把剂量压平,卷平,变薄,填充,折成长方形,然后把两端包紧。4.锅里烧热油,把青体放回锅里,两面反复煎,然后捞出。特点:色泽金黄,皮嫩馅嫩,味道鲜香。老边饺子老边饺子是沈阳的特色风味,驰名中外。它历史悠久,从创建到现在,已经有160多年的历史了。道光八年,河北河间府任邱县边家庄。一个叫卞福的人,来到沈阳谋生,在小金桥盖了一座马棚,设了卞家饺子馆。虽然门面简陋,但制作精良,风味独特,以水饺闻名,深受人们喜爱。边陲人家饺子,叫肉夹馍饺子,但因为主人姓边,所以人们习惯叫它饺子,老边陲人家。交子,老方,先后在沈阳开了三家分号,分别由边悦、边毅、边琳三位边姓家族的后人经营。由于业务的不断发展,企业的不断完善,老边饺子已经发展成为一家设备完善、分工精细的专业饺子馆。老边饺子之所以久负盛名,主要是因为它选料考究,制作精美,造型独特,味道鲜美。它的独特之处在于馅料和皮革制作。馅料调整:先将肉馅翻炒,再用鸡汤或骨头汤慢慢喂入,使汤汁浸入馅料中,使之膨胀、散开、水润、增味。同时根据季节变化和人们的口味,加入时令蔬菜制成的馅料。皮肤和系统也很独特。将精制粉末与适量熟猪油煮沸混合。这样可以让皮肤变得柔软,有弹性,透明。老边饺子除了炒菜,还可以烤、炒。饺子,老边疆,皮薄肚满,肉软馅美,肥而不腻。所以远近的客人都愿意去品尝。1964年邓小平同志来沈考察时,品尝了边林包的交子,非常高兴地说:“交子这个老边疆,有自己的独特性,应该保持”。在1981的夏天,中国著名艺术家侯参观了的老边交子,对那里充满了热情和赞美。席间,他写了八个大字:“邻居饺子,天下第一。”马家蒸饺马家蒸饺是沈阳的特色清真小吃。早在清朝嘉庆元年(1796),由马纯创建,至今已有200多年的历史。那时候没有店铺,只是推着手推车往返于繁忙的市场,边做边卖。马家蒸饺因其选材严格,制作精细,口感好,造型美观,深受广大群众的喜爱。清道光八年(1828),马纯之子马光远在小西门拦马墙外开了两家简陋的小店,取名马家蒸饺馆。从那以后,它一直很忙,也很有名。几经变迁,1961年才最终选址在小北门,也就是现在的马家蒸饺馆,由马的第五代传人马继廷担任技术总监。马家蒸饺的独特之处:用开水烫面,软筋,面内填米粉,松而不粘,馅有牛三叉戟、紫盖、腰油三部分,鲜嫩醇厚。馅料要求严格,牛肉必须剥去筋膜再剁碎;清水浸泡喂入,加调料拌匀不搅拌,呈稀疏的“水伤馅”,形似木鱼,包裹时不留大缨。成熟后表皮光亮,软糯绵软,馅料疏松,醇香味好。它的形状就像一朵朵盛开的牡丹,让人垂涎三尺。李连贵腊肉煎饼李连贵腊肉煎饼创建于1842,距今已有140多年的历史。当时设在吉林省梨树县,名旺厚,主要经营酱肉、糕点、酒类。由于李家的酱肉干净、烂香,饼软、清、脆,所以在梨树镇经常客满,很受群众欢迎。1937年,李连贵之子李耀在吉林省四平市开了一家分号。解放后,1950年,李尧子的儿子李春生继承祖业,背着一坛老汤,把李连贵腊肉大饼搬到了沈阳。从此,李连贵腊肉馅饼在沈阳生根发芽,成为沈阳著名的独特风味。为了保持李氏腊肉馅饼的传统特色,李春生在制作和选择配料方面一丝不苟。他选猪肉的时候,不需要血淋淋的脖子,也不需要小肚子。他用肥瘦相间的鲜猪肉从前槽到排骨,再用温水和碱漂洗,用清水浸泡610小时,去除血渍和腥臭味,再切成丁,放在锅里炖。夏秋季节还加入茴香,让酱肉更加鲜嫩可口。同时倒入高汤,大火煮沸,小火慢炖,使肉块上下翻动,浮沫及时甩出。肉块熟了就捞出来,沥干油,放在熏锅里用红糖熏干。蛋糕的制作方法是在面粉中加入肉汤、盐和调味料,形成柔软的面团。醒酒时间长,又是滚又是油。擀几下,烤成饼。特点是腊肉肥而不腻,瘦而不柴,香浓而红香;馅饼黄香扑鼻,多层内软外脆。李连贵肉饼不仅在东北城市有分店,在海关也享有盛誉。那家餐厅,白肉血肠,位于沈阳故宫西侧。以满汉全席、白肉、血肠闻名于白山、黑水广大地区。它的前身是小河沿奎星楼附近的吉星酒店,主营东北土菜。后来由于白肉和血肠的加入,这家酒店名声大振。1872年,满族大厨那吉有在大东门开了一家专门做白肉血肠的餐厅,并给那家餐厅取名。由于他选材精细,制作细致,一丝不苟,名气越来越高。他的白肉一定要用新宰的肥猪硬筋,用白水调味,用快火煮,小火煨透,肥而不腻。他家的血肠,里面一定是新宰的猪血,加适量的水和调料,味道鲜浓。白肉血肠蘸蒜泥、韭菜酱或辣椒油等调料吃,味道留齿颊,久久不散。特别是严冬季节,如果用酸菜丝煮,汤就会很脆,有驱寒暖身的作用。1914年,那的后人踏着祖先的足迹,将那湾亭的入口重新装修,成为当时奉天风靡一时的名店,达官贵人经常光顾。1931年,侵华日军占领沈阳,那家博物馆的生意日益萧条,趋于倒闭。为了维持他们祖传的生意,那兄弟把博物馆搬到了北京。解放后,政府以1957邀请那文贵老人回沈阳重开博物馆。韩式烤牛肉及蛋糕制作:将新鲜牛肉剥离筋膜和脂肪,切成块,拌入醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精和香油,其他调料,如酱油、胡椒粉、白糖、香菜末、蒜末,装在小碗中。桌子中央放着炭炉,上面放着铁箅子,用筷子夹着肉块。结块是用浸泡蒸熟的糯米,放在案板上用木槌打成年糕状,中间夹豆沙馅,加白糖,香甜可口。杨家吊锅饼和鸡蛋饼杨家吊锅饼选料好,颗粒细,产品独特,风格独特。这种传统风味是河北人杨玉田于1913年到吉林洮南所创,当时名为杨饼。由于杨家蛋糕店生意兴隆,业务不断扩大,解放后1950来到沈阳。为了改善经营品种单一,增加了鸡丝花帽鸡蛋饼。从此,杨家的炉饼和鸡蛋饼就名扬东北。杨家吊炉饼是用温水做的,水温和用盐量随季节增减。饼片擀好后放在炭炉里烤,上烤下烙,完全烤熟。成品圆扁,虎皮色,层次分明,外嫩内香,味道鲜美。鸡蛋饼,用肉末、鲜菇、木耳、干海苔煮熟,用汤汁勾芡,浇在鸡蛋饼上,做成花帽子的形状,再切丝鸡丝放在上面,配以糕点,别有风味。腌制后的鲜饼嫩滑香醇,配上辣椒油和蒜泥食用更是锦上添花,别有风味。