学习杂粮煎饼的技术。我想学学杂粮煎饼。

准备材料:鸡蛋150克、香肠50克、绿豆50克、玉米淀粉30克、普通面粉100克、黄豆30克、油条1根、酱油适量、香菜适量、香葱适量、榨菜50克、黑芝麻适量、虾皮适量。

1.首先将黄豆和去皮的绿豆放入破壁机的杯中；

2.装上机器，用DIY键磨成粉；

3、磨粉需要过筛更细腻；

4.将面粉、豆粉、绿豆粉、水、鸡蛋放入碗中；

5.混合成无颗粒面糊，然后过筛，静置十五分钟；

6.将香肠、榨菜、葱和芫荽切碎；

7.将甜面酱和老干妈辣椒酱用凉开水拌匀；

8.将三勺面糊倒入煎饼机中；

9、然后慢慢铺上面糊；

10，稍凝固时，加入几粒芝麻，再加入一个鸡蛋；

11.用勺底打碎鸡蛋，均匀分布在面包上；

12.饼凝固后撒上香菜和香葱；

13，翻面涂上酱料；

14，加入香肠、榨菜、香葱、香菜碎、虾皮；

15，加一根油条，卷起来。

16，最后切成两半上桌。