超市员工培训一体化目录
第一节出纳岗位说明书
第二节出纳必备知识
一、出纳的基本知识
二、如何识别假币
三、票据填制规范
四、信用卡相关知识
第三节收银机使用培训
一、收银机的组成
二、收银机的维护和保养
第四节收银操作流程培训
一、营业前的准备工作
21.商业中的收银机工作
第三，结束业务工作
第五节收银员操作标准培训
一、标准工作步骤
二、上岗和下岗
三、商品登录
第四，消磁操作
动词 （verb的缩写）信用卡承兑
六、退货和调整
七、商品装袋
第六节出纳标准语言培训
首先，常见的待客术语
第二，情景语言
第二章超市理货培训
第一节清点各岗位的职责
一、理货员的主要职责
二、夜间补货员工作职责
三、楼层理货员工作职责
四、日常配送理货员工作职责
五、果蔬理货员工作职责
六、肉类理货员工作职责
七、面包店理货员工作职责
八、非食品理货员工作职责
九、烟酒精品部理货员岗位职责
第二节理货必备知识培训
首先，统计常用术语
二、超市价格识别
第三，商品展示设备
四、磁点显示
第三节定价操作培训
一、价格操作流程
二、商品定价的要点
第四节展示操作培训
一、商品展示流程
二、商品陈列的原则
三、商品展示方式
第五节补给训练
第一，补货过程
二、补货货架规范
第六节理货操作注意事项
一、超市理货注意事项
二、新货理货注意事项
三、促销商品理货注意事项
四。重点商品盘点中应注意的问题
五、理货过程中要注意防止丢失。
第三章超市采购培训
第一节采购员素质要求和工作职责
一、买方的质量要求
二、采购员工作职责
第二节采购必备知识培训
一、商品采购的基本要求
二、商品采购的原则
第三，商品采购的渠道
四、采购模式
动词 （verb的缩写）采购方法
第三节商品采购流程培训
第四节供应商开发和管理培训
一.供应商发展
二、供应商管理
第5节采购前准备培训
首先，了解商品的销售情况
第二，制定购买计划
三、采购预算的编制
第四，确定采购时机
第6节与供应商的谈判培训
一、采购谈判的内容
二、采购谈判技巧
第三，商品采购议价
第七节采购合同起草培训
一、合同签署流程
二、采购合同的内容
第八节采购货物验收培训
一、商品验收流程
二、商品验收要点
第三，识别假冒伪劣商品
第四章超市接受培训
第一节收货责任
一、接收方工作职责
二、检查员工作职责
三、文档管理员工作职责
第二节收货基础知识培训
第一，常见的接收符号
二、收货区常用设备
三。收货时常用的术语
四、收货的基本原则
第三节接受工作流程培训
第四节商品验收标准培训
一、商品验收流程
二、商品验收标准
三、商品验收要点
四、货物验收后。
第五节接受纠错训练
第一，纠错过程
二、纠错的要点
第6节拒收和退货培训
第一，拒收货物
第二，退货
第7节接受安全和健康培训
一、收货安全注意事项
二、收货卫生要求
第五章超市防损培训
第一节超市损耗常识培训
第二节超市亏损的原因
第一，经营亏损
第二，盗窃损失
第三，其他损失
第三节超市防损设备和设施
一、电子防盗系统
二、监控报警系统
三、超市消防设施
第四节各岗位防损职责
一，防损人员的素质要求
二、防损人员的工作职责
第三，消防员的职责
四、消防班长岗位职责
动词 （verb的缩写）风险控制者的责任
六、审核员的工作职责
第五节安全工作流程时间表
第六节应对各种盗窃的训练
第一，员工盗窃的处理
二、客户盗窃的处理
三。供应商对盗窃的处理
第七节火灾和停电处理培训
第一，火疗
二、停电的处理
第八节典型防损操作培训
一、重点领域的防损
二、夜间封闭实地考察
第三，出口处的损失预防
第六章超市配送培训
第一节配送人员要求
第二节配送人员的职责
一、接收人员的职责
二、保管人工作职责
三、处理人员职责
四、配送人员职责
动词 （verb的缩写）运输人员的责任
第二节配送知识培训
一、分配的基本概念
二、配送中心的构成
三、超市配送模式
四、超市配送设备
第三节配送中心工作流程
第四节集货操作培训
一、商品收款操作的步骤
二、商品接收的要点
第五节订货操作培训
一、订单操作程序
二、订单处理程序
三、订单处理规范
第六节仓储操作培训
一、存储操作流程
二、存储管理的重点
第7节配送处理培训
第8节装载和搬运培训
一、装卸作业流程
二、搬运规范
第9节装载和运输培训
一、货物积载
第二，装运准备
第三，商品运输
第七章超市仓储培训
第一节仓库人员岗位职责和行为规范
一、仓库值班员工作职责
二、仓库人员的行为准则
第二节商品仓储知识培训
一.普通储存设备
二、常见的仓库类型
第三，商品储存的形式
第三节商品仓储工作流程
第四节接受操作培训
一、收货操作流程
二、收货通知
第五节仓储操作培训
一、库前准备工作
二、入库操作流程
三、仓储作业的要点
第六节仓储操作培训
一、存储操作流程
二、库存管理的要点
第七节出站操作培训
一、出库操作流程
二、出库注意事项
第8节不同商品的储存和保护培训
一、生鲜商品储存的要点
二、粮食粮油储存的要点
三、烟、糖、茶储存点
四、百货商店日常用品储存的要点
五、家用电器存放要点
第八章超市盘点培训
第一节盘点人员职责
一、清查小组的职责
二、填充员的工作职责
三、盘点员工作职责
四、检查员工作职责
动词 （verb的缩写）抽查人员的工作职责
第二节商品库存知识培训
一、超市库存常识
二、商品库存的类型
三、商品盘点法
第三节商品盘点流程培训
一、商品盘点的一般流程
二、盘点区域盘点流程
三、展区盘点流程
第四节商品盘点实施培训
首先，准备库存计划
第二，提前做好准备
第三，责任区的划分
四、盘点人员安排
五、库存人员培训
六、清理库存现场
七、开展清查工作
八、确认盘点结果
九、编写盘点报告
第五节各类库存培训
一、初期操作要点
二，重点操作的要点
三、抽水操作要点
第六节库存结果处理培训
首先，准备库存表
二、库存结果的计算
三、存货损益的评估
四、免费商品的待遇
五、存货差异的处理
第九章超市促销员的培训
第一节发起人的职责和要求
一、发起人的工作职责
二、促销员的素质要求
第三，发起人的行为标准
第二节发起人必备知识培训
一、推广的基本概念
二、常用的推广手段
第三，常用的促销工具
四、常用促销商品
动词 （verb的缩写）POP的功能和类型
第三节促销员工作内容培训
一、促销店铺的布局
二、晋升考核
三、店内商品展示
第四，制作和悬挂POP
第四节销售推广流程培训
第一，巧妙展示促销商品
第二，有效说服客户
第三，克服客户异议
第四，识别交易信号
五、促进顾客购买
第五节促销员服务禁忌
第十章超市前厅顾客服务培训
第一节超市客服人员职责
一、集团采购员的工作职责
二、退货人员职责
第三，保管包裹的工作人员的责任
四。礼品经销商的工作职责
五、超市播音员的工作职责
六、超市保洁员工作职责
第2节客户投诉处理培训
一、客户投诉的原因及处理方法
二、受理顾客投诉的程序
三、处理客户投诉的技巧
第三节商品团购操作培训
一、商品团购流程
二、团购业务管理
第三，商品团购和配送
第四节商品退货操作培训
第一，商品交换的范围
第二，商品交换原则
三、商品退货流程
第四，商品交换过程
第5节储存和提取包裹的培训
一、超市包装储存方法
二、超市包装储存流程
三、超市袋收集流程
第六节发票开具培训
一.与发票有关的概念
二、发票规范
第七节礼品配送培训
一、礼品管理的基本知识
二、礼品发放工作的要点
第八节超市广播培训
第九节超市清洁操作培训
一、超市日常清洁项目及标准
二、保洁员工作注意事项
附言