如何系统学习营养学？有什么好书？

《食品营养学》上海交通大学出版社(日常饮食中能遇到的食材基本都有详细介绍，挺不错的)。医学营养上海科技文献出版社。公共营养学，中国中医药出版社。临床营养学复旦大学出版社(这个有点太专业了，但是不太推荐)。其实我觉得中医的部分内容也挺有价值的，可以参考一下。中医人民卫生出版社。《中医营养学》中国中医药出版社(这个还是很亲民的，适合日常保健疗养)。刚刚翻了一下之前的书，看到老师和我们推荐了以下几本书。中国食物成分表，北京大学医学出版社。中国营养科学大百科人民卫生出版社。