东北油糖糕的做法
佐料
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300克面粉
调味品
色拉油
15g
盐
2克
水
150g
精制糖
适量的
芝麻
适量的
东北糖糕的做法
1.将面粉用热水焯一下,加盐,然后慢慢加入冷水,形成柔软的面团。
2.揉面的时候加入色拉油,防止粘连,让面团更柔软。盖上盖子,静置半小时以上。
3.在面团上抹一点油防止粘着,将面团擀成椭圆形的大块。
4.在面团上抹上色拉油,卷起来,切成小块。
5.将面团擀成圆形,压平
6.将糖、面粉和白芝麻混合制成馅料。
7.将馅料放入面团中,合上压平,擀成圆饼。
8.锅烧热后,将饼放入锅中,煎至两面金黄。