你在tims咖啡店工作没有经过培训吗?
需要培训。
使用自动咖啡机。咖啡小白在蒂姆斯工作,几乎不可能学会如何拉花。首先,没人教他。自动做出来的奶泡又浓又稠,不适合拉花。
tims做意式浓缩咖啡的时候,只有一种意式咖啡豆,但是有四种:浓缩、精华、特浓、醇浓。在我的理解里,一种咖啡豆一定有最佳的提取方案,做出那么多花里胡哨的东西,不是提取不足就是提取过度。
进入一个不专业的咖啡店,你没有法律上的咖啡知识,也教不好咖啡豆的提取和种类。我敢肯定,当你走进一家tims商店时,没有一个员工能说出他们的豆子来自哪个产区。
Tims的咖啡加奶加糖也不难喝,不如喝奶茶。如果你爱喝咖啡,就不要来tims,因为你学不会技术,你出来后其他咖啡店也不会要你。要学真本事,得去私人咖啡店,连锁到costa或者太平洋,或者找个咖啡培训学校实习,在tims没前途。