海底捞的培训内容是什么?
海底捞的培训内容是海底捞的三个目标,海底捞的服务宗旨,员工的四个严禁,海底捞的意义,对员工的要求。
一、海底捞的三个目标
(1)创造公平公正的环境;(2)致力于用双手改变命运的价值观,让它在海底捞成为现实;(3)海底捕捞走向全国。
二、海底捞的服务宗旨
①细心、耐心、周到、热情;(2)把客人的每一件小事都当成大事来做。
三、四名员工不允许
(1)不准看客人,不准与客人争吵;(2)不准因客人的穿着而轻视客人,谈论客人;(3)客人掉在餐厅的东西不能自己拿,应主动交给吧台。
第四,海钓的意义
①海底:每个员工都要从底层做起;2钓鱼:综合素质,用勤劳的双手改变命运;对于客人来说,可以解读为:海底捞的火锅有吃不完的美食让客人像大海一样去品尝。
动词 (verb的缩写)对员工的要求
(1)排队吃饭,不准打闹;(2)节约粮食;(3)吃饭不准踩踏桌椅;4做饭时对师傅说谢谢;⑤不要擅离岗位;⑥外貌标准:男生要留头发,刮胡子,剪指甲;女生不能修眉,不能佩戴金银首饰,不能剪指甲。
海底捞相关内容:
海底捞始终坚持“无污染、一次性”的选料、底料原则,严把原料、配料关。20多年来,经过市场和客户的检验,成功打造了信誉度高、颇具四川火锅特色的火锅品牌。经过20年的努力,不断进取,团结一致,海底捞从一个默默无闻的小火锅店逐渐起步,员工近两万人。
海底捞拥有一批食品、餐饮、营养、工程、仓储、管理等方面的专家和专业技术人员。目前拥有117直营店,4个大型现代物流配送基地,1个底料生产基地(通过HACCP、QS、ISO9001认证)。