哪里可以得到专业的辣椒螃蟹培训？

“香、鲜、辣”不刺痛喉咙，食物不上火，回味无穷。火锅是正宗的川味火锅，汤底浓厚，汤色清亮，清而不淡，红汤:浓而不浊，火锅菜品全部选用当地上品，真正做到色香味俱全。香辣蟹属于川菜，是以肉蟹为原料，辅以葱、姜、辣椒、干辣椒制成的美味。这道菜香、辣、鲜、脆、味美、营养。让每一位用餐者都提供全新的味蕾。

香辣蟹培训内容:

1，蟹选鉴定及市值教学。

2.红油、芝麻油、调味油、调味酱生产技术。

3.去除螃蟹尾部的沙腺和头部的沙袋。

4.各种油焖蟹的制作工艺。

5.开店方式和经验、思路、技巧的指导。

6.审查后来的技术指南。

麻辣蟹是螃蟹的麻辣做法，是川中名菜，属于川菜。螃蟹不仅营养丰富，味道鲜美，还可以入药。如今，香辣蟹已被全国各地食客接受，成为全国名菜。

螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核的作用，吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。