学面包要多久？

现在的面包培训班一般持续一个月左右。对于一个刚接触烘焙行业的新手来说，学会所有面包品种的基础不是问题。无论是常温蛋糕，还是装修，还是贴胶带，慕思都能学会。

学到的技能在面包店工作不成问题。稍微难一点的面包品种，需要零基础的同学课后多加练习。面包师注重实际操作，多练习不会有学习的问题。所以零基础的同学一定要选择注重实际操作的学校。建议你在选择这个学校之前，先去学校实地考察一下。熟悉学校的教学流程。

学习制作面包的优势

长周期课程的优势:长周期课程一般一年开课，两年是大多数人的选择，因此学习内容更丰富，技术掌握更精湛。比如课程内容涉及到一些材料的选择，工具的选择，以及更全面细致的制作工艺，同时结合西点工艺和西点烘焙的知识。

西点短期专业烘焙的优势在于:一般周期在一到三个月左右，可以快速掌握常见的简单蛋糕、面包、翻糖蛋糕制作、装饰等制作方法；而且老师还会讲解工具和材料的选择和使用，市面上常见的一些蛋糕和面包类型也会教；费用会比长期班少，节省时间和成本。