我想学川菜。去成都新东方怎么样? 学习川菜技术只有两条路。一个是去酒店餐厅当学徒,一个是去专门的厨师学校跟专业老师学习。如果找不到真心教你技术的师傅,我建议你去学校学。原因很简单。你学的技术很系统。从基础到各大菜系的做法,每天都有专门的食材练习,自然会学的很快。毕业后可以在酒店餐厅工作,可以活在我的眼里。我一眼就能看出一切。