正宗韩式炸鸡？正宗韩国炸鸡制作步骤

1，韩式炸鸡，选择鸡翅的翼根，买回来后清洗干净，去掉上面所有的油脂，加入酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、糖、盐腌制一个多小时。

2.在碗里打一个鸡蛋，或者两个都打，加点面粉，加一点水，用筷子打匀。一定要打好。

3.在翅根上撒一层面粉，用右手揉匀，然后在蛋糊里滚一下，锅里多放点油加热，将翅根放入煎锅里。

4、在煎的过程中要不断的用筷子翻面，让翅根均匀的搜热，到金黄的时候拿出来控油，再放回油锅里再煎，这样煎的香脆不软。