河南面条培训

辅料:油、盐、小葱、油、胡椒粉。

1，准备适量的面粉，加入50度左右的温水，搅拌。

2、面团，要软一点，温和一点，保持清醒10分钟。

3.准备食材，西红柿，鸡蛋，适量韭菜。

4.将西红柿切成小块，韭菜切碎。

5.把鸡蛋打在碗里。

6.取一锅热油，油热后放入切好的西红柿丁翻炒。

7、然后加入适量的水烧开。

8.锅烧开后，把打碎的鸡蛋倒入。

9、加入适量花椒粉调味。

10，加点盐调味。

11，加入适量油调味。

12，关火，加入韭菜末调味。

13，把面条揉成长条备用。

14.将绞好的面条放入手动压面机中，开始绞面条。

15.将面条煮熟，取出放入碗中。

16，最后倒入煮好的番茄鸡蛋汤。

17，搅起来享受。