创业养鸡项目

在中国，集约化养鸡始于20世纪70年代末。为提高人民生活水平，稳定市场供应，政府提出了“菜篮子”工程，并在政策、资金等方面对蛋鸡养殖等项目给予大力支持。这份蛋鸡项目建议书对准备写项目建议书的人会有帮助。1.项目背景由于蛋鸡和肉鸡的生产周期较长，从祖先代到商品代一般需要2-3年，祖先代、亲本代、商品代的任何一个环节出现波动，最终都会导致蛋、鸡产品的产量和价格出现较大波动。特别是当祖代种鸡的生产和供应出现波动时，其影响会从祖代、亲代扩大到商品代，对肉蛋供应产生非常不利的影响。为此，中央领导同志作出重要指示，要求加大对蛋鸡产业的支持力度，加强蛋鸡和肉鸡生产动态监测，准确把握生产发展趋势，为及时调控生产提供依据。第二，总体目标是以鸡肉生产源头——祖代和父母代种鸡为重点，及时全面掌握我国鸡肉生产动态数据，逐步完善鸡肉生产统计监测预警体系，为制定和实施鸡肉产业宏观调控规划奠定基础。三。主要监测规模和内容根据蛋鸡和肉鸡的生产和养殖特点，以种鸡的生产和流向为重点，按照“祖代-亲代-商品代”的世代对养鸡业的生产和效益进行监测。一是对我国蛋鸡、肉鸡生产源头36个祖代种鸡场的种鸡引进和生产情况进行全国监控，实行周报制度；二是重点监控365个种鸡场和60个蛋鸡孵化场种鸡生产和销售情况，实行月报制度；三是定点监控1500大型商品鸡场，实行月报制度；四是对农村750个行政村小型商品鸡场(户)生产情况进行抽样监测，实行月报制度。不同世代的养殖场(户)在监测内容上各有侧重，使产量监测和价格监测相结合，最终实现对养鸡生产主要环节的全过程监测，及时了解生产供应情况，准确判断和预测形势。(1)监测规模拟采用“祖代养殖场全面监测+亲代养殖场和蛋鸡孵化场重点监测+商品蛋鸡抽样监测”的模式，实现不同世代、不同侧面监测数据的相互验证和修正。1.全面监控36个蛋鸡、白羽肉鸡祖代鸡场。计划包括在中国注册并在生产的全部25个祖代鸡场和11个祖代白羽肉鸡场。因为祖代鸡场和亲代鸡场的区分不明确，所以暂不对祖代鸡场进行监控。2.重点监控365个父母代鸡场——监控265个父母代鸡场。目前，我国约有65，438+0，250个父母代蛋鸡养殖场。其中，父母代种鸡场约80个，存栏3万余套，父母代种鸡存栏量约占全国存栏量的35%；种鸡场约270个，存栏1-3万套，父母代种鸡存栏量约占全国存栏量的32%；种鸡场约890个，存栏量不足1，000套，父母代种鸡存栏量约占全国存栏量的33%。河北、河南、山东等10省份的蛋鸡存栏量占全国的82%。计划在10省份开展父母代蛋鸡监测，选择30000套以上、100套、65438+的种猪场65个。265个监测点的父母代种鸡存栏量约占全国的50%，可以反映我国父母代蛋鸡生产的整体情况，同时可以推断未来一定时期我国商品蛋鸡的饲养量和鸡蛋供应量。-监测50个父母代白羽肉鸡养殖场。目前，约有65，438+000个种猪场拥有父母代白羽肉鸡。拟在山东、河南、辽宁、吉林、河北、江苏省选择50个父母代种鸡场进行监测，约占全国父母代白羽肉鸡存栏量的40%-45%。-监测50个父母代黄羽肉鸡养殖场。我国黄羽肉鸡生产规模巨大，但由于起步晚、起点低，尚未形成像蛋鸡、白羽肉鸡那样完善的养殖体系。往往同一个鸡场既出祖代种鸡，又出亲代种鸡，很难区分清楚。因此，监测重点是亲本育种者。拟在广东、广西、四川、湖北、湖南、安徽、江苏、浙江、福建、江西等10省份选择50个规模化父母代种鸡场纳入监测范围，其存栏量占全国父母代黄羽肉鸡存栏量的70%以上。3.定点监控60个蛋鸡孵化场。目前，全国约有600家专门的商品代蛋雏鸡孵化场，其中60家被选来监测蛋雏鸡的生产，占总数的10%以上。4.1500大型商品代蛋鸡和肉鸡养殖场定点监测——年存栏10000只商品代蛋鸡800只的监测。目前全国商品蛋鸡养殖场约1.6万只，年存栏量超过1万只，监测蛋鸡数量约占总数的5%。-监测300个年产5万只以上的商品代白羽肉鸡场。目前，年产5万只以上的商品白羽肉鸡养殖场约5000家，监测的白羽肉鸡养殖场数量约占全国总数的6%。-监测年产量超过50 000只的400个商业黄羽肉鸡场。目前，全国年产5万只以上的商品黄羽肉鸡养殖场约7500家，受监测的黄羽肉鸡养殖场数量约占全国总数的5%。5.对750个商品代蛋鸡和肉鸡养殖村进行抽样监测。由于饲养商品代蛋鸡和商品代肉鸡的养殖场(户)仍占绝大多数，蛋鸡约3400万只(户)，肉鸡养殖场(户)约654.38+02万只(户)，难以全面监控。结合“百场(厂)、千户”监测计划，在行政村对中小型养殖场(户)进行抽样监测。——蛋鸡监测500个行政村。将全国鸡蛋产量排名前11的省份纳入监测范围(11省份鸡蛋总产量占全国鸡蛋总产量的85%以上)，从主产区选择100个县的500个村作为指定监测村。对于100个鸡蛋以下的养殖场(户)，-250个行政村进行肉鸡监测。全国禽肉产量排名前九位的省份被纳入监测范围，其禽肉总产量占全国禽肉总产量的68%。从主产区选择50个县的250个村作为定点监测村，对年产5万只以下的中小型养殖场(户)肉鸡生产情况进行监测。(二)监测内容和指标1。祖代繁殖场对祖代繁殖场的生产数据进行监测，是掌握全国生产大局的最基本数据。中国畜牧业协会每周收集一次祖代鸡场的监测数据，并通过网络上报中央数据库。主要监测指标包括养殖品种(交配系)、引进数量、舍内实际雏鸡数量、孵出蛋数、孵出雏数、母畜数量、母畜销售数量、父母代雏鸡价格等。通过以上指标，可以综合反映我国祖代鸡的生产和效益，计算和预测未来父母代种鸡的生产变化。2 .父母代鸡场监测由指定的监测场每月收集数据，通过网络上报，由相关省级畜牧部门汇总审核后上报至中心数据库。主要监测指标包括养殖品种(交配系)、舍内母鸡数量、孵出鸡蛋数量、孵出雏鸡数量、母雏数量、出售母雏数量、商品雏鸡价格等。通过以上指标反映我国蛋鸡和肉鸡父母代的生产和养殖效益，并计算未来商品代鸡的生产变化。3.定点监测的60个蛋鸡孵化场每月采集的数据通过网络上报，经相关省级畜牧部门审核后上报中心数据库。主要监测指标包括:孵化数、雏鸡数、雏鸡销量、雏鸡价格等。4.对年出栏5万只以上的大型商品鸡场规模进行监测的大型商品鸡场，每月通过网络上报数据，经相关省级畜牧部门初审后上报中央数据库。蛋鸡规模场主要指标包括雏鸡数量、存栏量、鲜蛋价格、淘汰鸡价格、死淘率等。肉鸡规模场的主要监测指标包括养殖品种(交配系)、雏鸡数量、存栏量、出栏量、死淘率、淘汰鸡周数、活鸡价格等。5.农村中小型商品鸡情况监测农村中小型商品鸡定点监测村的数据通过相关市县畜牧部门每月录入，并通过网络上报中央数据库。主要监测指标包括:蛋鸡存栏量、蛋鸡存栏量、鸡蛋产量、养殖规模、肉鸡存栏量、肉鸡出栏量、屠宰活重、销售收入、养殖成本等。四。形势分析与会商为了保证监测数据的真实性和准确性，及时准确地掌握生产形势的变化，建立了固定监测点生产形势分析与会商制度。每月定期召开监测结果分析会。根据监测数据，分别对蛋鸡和肉鸡的生产情况进行分析，形成生产情况月度分析报告。五、信息采集人员培训由于定点监测养殖场(户)均为首次接触报告，养殖场(户)人员流动性大，需要对信息采集点人员进行培训，统一对数据指标的认识，掌握监测信息采集方法，熟练运用信息传输平台，确保信息采集准确高效。2008年下半年，计划培训约2400人。委托中国畜牧业协会对36个祖代鸡场的信息采集员进行综合培训；委托国家畜牧总站培训365名父母代种鸡信息采集员和省级培训员；委托省畜牧部门对60个蛋鸡孵化场和1500商品鸡场的信息采集员进行培训。不及物动词职责分工作为全国畜禽生产监管的主要职能部门，农业部畜牧业司负责监测项目总体方案的制定和组织实施；统筹规划数据采集与分析平台的建设；组织数据核查和情况咨询；组织对畜牧业发展中的问题进行临时性、基础性的调查研究；负责形成蛋鸡和肉鸡生产情况的年度分析报告。相关省份畜牧兽医部门负责父母代和商品代鸡场监测工作的组织实施和监督检查，包括监测鸡场名单的推荐和确定、信息采集员的培训、数据的汇总和初步审核、数据的核实等。国家畜牧中心具体负责收集、汇总和处理365个父母代种鸡场、60个蛋鸡孵化场和1 . 500个商品鸡场的生产监测数据，组织建设信息采集软件平台，参与生产形势咨询，组织培训父母代种鸡场信息采集员和省级代练员。中国畜牧业协会负责36个祖代鸡场的跟踪监测，制定年度监测计划，参与软件平台建设，组织实施企业监测，组织祖代鸡场信息采集员培训，收集汇总监测数据，参与情况会商和数据核查，形成企业跟踪监测季度和年度报告。七。保障措施(1)加强项目组织领导，协调项目实施涉及众多合作单位。在加强日常管理工作的同时，认真协调全国畜牧总站、中国畜牧业协会和各有关省份各司其职，各负其责，形成合力做好监测工作的格局。㈡加强监测和预警的评估管理；针对蛋鸡肉鸡监测预警涉及面广的特点，建立明确的责任体系和考核体系，特别是对监测点、各省畜牧部门主管办公室、国家畜牧总站、中国畜牧业协会等数据收集汇总单位，制定相应的评分和考核标准，形成奖惩机制。(三)加强蛋鸡和肉鸡产业发展趋势的预警分析；根据制定的实施计划，定期进行蛋鸡和肉鸡生产预警分析；整合祖代和父母代鸡场、大型商品鸡场监测数据，农村中小型养鸡定点村监测情况和市场价格变化趋势；建立情况咨询系统；加强生产和市场供应的分析和预警；为行业管理决策提供了可靠的依据。(4)加强项目资金使用监管，严格检查监督资金使用，做到专款专用，提高资金使用效率，确保蛋鸡肉鸡监测预警项目顺利开展。